Artikel suchen


Douro Reserva DOC Quinta do Tedo 2013


  • Douro Reserva DOC Quinta do Tedo 2013
Douro Reserva DOC Quinta do Tedo 2013
Artikelnummer
7731
Land
PORTUGAL
Jahrgang
2013
Volumen
14 %
Kategorie
Rotwein
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
16
Max. Trinktemperatur
18

Vinifikation

Handverlesen; Mazeration vor der Gärung für 3 Tage, alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, Mazeration nach der Gärung 7 Tage; Nachgärung für 5 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks (40%) und in französischen Eichenfässern (60%).
Alterung: 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche mit 225 Liter

Terroir

Portugal

Charakter

Dieser Wein ist unglaublich gehaltvoll und ausgewogen, von dunklem Schwarzrot mit Violettreflexen. Brombeerfrucht und weitere Beeren- und Kräuteraromen entfalten sich, dazu etwas Steinobst (Zwetschge, Pflaume). Im Gaumen von harmonischer, geschmeidiger und runder Struktur mit saftig frische Tannine und aromatischem Auftakt, dazu schönen Röstnoten (Kaffee, Toastbrot) und nachhaltige Fruchtigkeit.

Geschichte

1992 haben der Weinmarketingspezialist Vincent Bouchard aus der renommierten Burgunder Familie Bouchard Père et Fils und seine Frau Kay ihren Traum vom eigenen Weingut im Dourotal realisiert, den 250 Jahre alten und 14 Hektar grossen Besitz Quinta do Tedo gekauft und mit der Herstellung von Rot- und Portweinen begonnen. Im Douro Alto gelegen, ist das Weingut im Westen vom Fluss Tedo und im Norden vom Fluss Douro umgeben und verfügt über die klassischen Granitböden. Der Weinberg hat die höchste Klassifizierung des Douro, ist eine A-Lage und gehört somit sozusagen zu den Grand Crus des Douro. Es werden hauptsächlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta CÒo angebaut; das Gut ist seit 2010 biozertifiziert und die Weine sind bei Geniessern wie Kennern gleichermassen beliebt.

Konsumhinweis

Geniessen Sie diesen Wein zu Pastete, kräftigen Braten, Kalb- und Wildgerichten, Risotto, Polenta und Blauschimmelkäse.


CHF 30.90