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Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Domäne Wachau 2017


  • Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Domäne Wachau 2017
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Domäne Wachau 2017
Artikelnummer
6278
Land
ÖSTEREICH
Jahrgang
2017
Volumen
13.5 %
Kategorie
Weisswein
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
10
Max. Trinktemperatur
12

Vinifikation

Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf unter 5.000 kg/ha. Die Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein werden ab Ende Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank kurze Zeit im großen Holzfass ausgebaut.

Terroir

Oesterreich – Wachau

Charakter

Dieser leichte hellgelbe Weisswein mit schönen Grünreflexen ist frisch, ausgewogen und fruchtig. In die Nase steigt ein recht vielfältiges, reiches Bukett von Apfel, Birne und Grapefruit, dazu etwas exotische Frucht, grasige Noten und eine schöne Mineralik. Diese wiederholt sich dann auch im Gaumen, wo sich der Wein mit einer feinen Auftaktsüsse leicht spritzig, frisch, harmonisch und schlank und geschmeidig zeigt. Auch die fruchtigen Kernobst- und Zitrusfruchtaromen sowie etwas exotische Frucht sind hier schön präsent, gefolgt von feinen Honignoten und abgerundet von einem angenehmen Abgang.

Geschichte

Mit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber zählt die Domäne Wachau zu den führenden Weißwein-Weingütern Österreichs. Die steilen Terrassenlagen und Weingärten entlang der Donau werden von den Winzerfamilien der Domäne Wachau in aufwändiger Arbeit bewirtschaftet. Gemeinsam hat man ein klares Ziel vor Augen: herkunftsgeprägte Weine mit Ausdruck, Charakter und Eleganz.

Konsumhinweis

Servieren Sie diesen schönen Weisswein zu Fischgerichten und asiatischen Speisen.

Traubensorten

100%Grüner Veltliner

CHF 20.60