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Silentium Bianco Irpinia Greco DOC 2014


  • Silentium Bianco Irpinia Greco DOC 2014
Silentium Bianco Irpinia Greco DOC 2014
Artikelnummer
7425
Land
ITALIEN
Jahrgang
2014
Volumen
12 %
Kategorie
Weisswein
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
10
Max. Trinktemperatur
12

Vinifikation

Unter südlicher Sonne sind die Trauben perfekt gereift. Sie wurden sorgfältig gelesen und schonend gepresst. Jetzt wird Silentium im Keller viel Zeit gegeben: Viele Monate wird er im Barrique ruhen. So kann er seine ganze Kraft entfalten.

Terroir

Kampanien, Italien

Charakter

Fruchtig und gehaltvolll präsentiert sich dieser leuchtend gelbe Wein mit weicher Aromatik von getrockneter Aprikose, Apfel, Limone und Vanille sowie röstartigen Noten von Bisquit und Toastbrot. Eine leichte Auftaktsüsse, schöne Frische und die unglaublich füllige, harmonische Struktur prägen den Gaumen, die Frucht entfaltet hier ihr volles Aroma.

Geschichte

Weine aus der Rebsorte Aglianico waren schon vor 2000 Jahren die kostbarsten und teuersten im Imperium. Bereits damals kannte man in Kampanien das Potenzial der Gegend rund um den Vesuv genau: Sie wurde «Cellarium regnanti Romae» genannt, Vorratsraum der römischen Herrscher. Dies, weil fruchtbare vulkanische Böden, ausreichend natürliche Bewässerung von den Hügeln der Umgebung und vor allem viel Sonne die Aglianico-Weine nicht nur wunderbar aromatisch, sondern auch facettenreich und elegant machen. Viele Weinkenner und Weinproduzenten beginnen, die uralte Rebsorte neu zu entdecken. Mit gutem Grund, wie diese Wein beweisen: Sie sind gehaltvoll, dicht und vielschichtig.

Konsumhinweis

Ein schöner Apérowein und harmonischer Begleiter von Lasagne und Risotto sowie kräftigen Hart- und Weichkäsen.

Traubensorten

100%Greco bianco

CHF 16.90