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Appenzeller Vollmondbier


  • Appenzeller Vollmondbier
Appenzeller Vollmondbier
Artikelnummer
1253
Land
SCHWEIZ
Volumen
5.2 %
Kategorie
Bier Schweiz
Abfüllung
33cl
Gebinde
HARX24
Min. Trinktemperatur
5
Max. Trinktemperatur
7

Vinifikation

Ebenfalls in der Vollmondnacht gebraut, aber filtriert. Die aromatische Hopfenblume wirkt im Abgang leicht zitronig.

Terroir

Appenzell, Schweiz

Charakter

Eindruck:        würzig, leicht zitronig, anhaltende Bittere
Farbe:              volles goldgelb
Hopfen:            aromatische Hopfenbittere

Geschichte

Im Dorf Appenzell, direkt am Fusse des Alpsteins, braut die Familie Locher ein ganz besonderes Bier. Mit Hopfen und Malz, wie alle andern auch. Was allen anderen aber fehlt, ist das frische Wasser aus dem sagenumwobenen Alpstein, direkt ab der Quelle. Das macht das Appenzeller Bier so besonders. So unverwechselbar schmackhaft und beliebt, dass mittlerweile schon die fünfte Generation der Familienbrauerei immer neue Biersorten kreiert.
 
Eine Brauerei beeindruckt immer wieder mit blank polierten Sudhäusern und einem scheinbar undurchsichtigen Gewirr aus Leitungsrohren. Der typische Geruch von gärender Gerste und Malz lässt Bierliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Hinter der erfolgreichen Brauerei Locher AG steckt jedoch viel mehr. Es sind die Personen dahinter, die Appenzeller Bierbrauer und ihr Engagement und Traditionsbewusstsein, die unser Familienunternehmen zu dem gemacht haben, was es heute ist: Eine kreative Kleinbrauerei, die Grosses leistet.

Konsumhinweis

Passt gut zu: Pasteten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Eintopf, mildem Schimmelkäse


CHF 2.25