Artikel suchen


Gingo Power Gin


  • Gingo Power Gin
Gingo Power Gin
Artikelnummer
1176
Land
SCHWEIZ
Volumen
43 %
Kategorie
Gin
Abfüllung
50cl
Gebinde
CARx6

Vinifikation

Mit diversen Gewürzen (u.a. Kalifornischer Berglorbeer) aus dem Alten Gewürzamt sowie einer einheimischen Wurzel angereichert

Terroir

Berner Seeland, Schweiz

Charakter

Würzig-herbale Noten und Wacholder bestimmen das Bild, es zeigen sich aber auch florale, fruchtige und pfeffrige Anklänge .

Geschichte

Sei es Wermut, Gin oder Absinth – sobald eine neue Schweizer Spirituose herauskommt, hat in 50% der Fälle Oliver Matter seine Finger mit im Spiel gehabt. So ist es auch bei dem 2016 neu herausgekommen "Power Spice Gin". Matter machte dies aber nicht im Alleingang. Tatsächlich stammt die Idee von dem Schnaps-Enthusiasten René Zimmermann, der beim Anblick einer schönen alten Apothekerflasche den Wunsch entwickelte, einen Wacholderschnaps herzustellen und diesen ähnlich zu präsentieren. Er suchte Ingo Holland auf, Inhaber einer Gewürzmanufaktur namens "Altes Gewürzamt", um die benötigten Botanicals zu bekommen. Dann brauchten sie noch einen erfahrenen und zugleich modern denkenden Destillateur: Die Wahl fiel auf Oliver Matter. Zusammen erstellten die drei Männer eine Rezeptur, die überwiegend Kräuternoten, aber auch Wacholdernoten sowie fruchtige, florale und pfeffrige Anklänge zeigt. Was fehlt, sind die sonst so typischen Zitrusnoten. Allerdings stellte man mit dem Namenszusatz "Power Spice Gin" sicher, dass Kunden wissen, worauf sie sich einlassen. Welche Gewürze letztendlich in dem Gin landen, bleibt ein Geheimnis – so, wie es für die Produkte der Matter-Luginbühl AG üblich ist.

Konsumhinweis

Pur oder für diverse Drinks und Cocktails


CHF 40.80