Artikel suchen


Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva Mendoza Argentina M.O 2017


  • Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva Mendoza Argentina M.O 2017
Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva Mendoza Argentina M.O 2017
Artikelnummer
7447
Land
ARGENTINIEN
Jahrgang
2017
Volumen
13 %
Kategorie
Rotwein
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
16
Max. Trinktemperatur
18

Vinifikation

6 Monate in amerikanischen Barriques

Terroir

Menodza, Argentinien

Charakter

Kräftige rote Farbe. Das Bukett ist rein und klar, mit intensiven Noten von reifen Pflaumen und Erdbeeren. Die behutsame Vinifikation und Reifung im Eichenfass bringen den Hauch Vanille und die feine Würze perfekt zur Geltung, wodurch der WEin an Komplexität und Raffinesse gewinnt. Weich und frisch im Gaumen und angenehm seidig im Abgang, wenn sich die saftige Fruchtaromen des Weins im Finale erneut entfalten. Bezaubernder, langer Abgang, komplexer Wein mit würzigen Noten, typisch für diese Rebsorte.
  

Geschichte

Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Kaiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses in Mendoza.
 
Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau. Heute ist die Provinz die wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima, die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die Reblagen auf ca. 1000 m ü.M. sind ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Dank den Andengletschern ist jederzeit genügend Wasser vorhanden. Perfekt gereifte, naturbelassene Trauben sind das Markenzeichen von Mendoza.
 
Das Weinbaugebiet Mendoza ist die bekannteste und wichtigste Anbauregion für edle Weinerzeugnisse aus Argentinien. Ganz im Westen des Landes gelegen, ist die chilenische Hauptstadt Santiago weniger als 100 Kilometer Luftlinie entfernt. Die Grenze wird jedoch durch die, als unüberwindbar erscheinenden, Anden gebildet, die ausserdem die beeindruckende Szenerie der Region bestimmen. Am östlichen Fuss des gigantischen Gebirges befindet sich das Mendoza mit seinen über 140.000 Hektar Rebfläche. Wein wird hier schon seit dem 16. Jahrhundert angebaut.

Konsumhinweis

Passt zu: Schinken, Trockenfleisch, Salami. Gemüse gedämpft/gedünstet. Piazza. Paella. Fleischgerichte (Schwein, Passt zu: Rind, Lamm geschmort oder gebraten). Käseplatte.

Traubensorten

100%Cuvée aus klassischen Trauben

CHF 10.80 Aktion
stattCHF 13.50