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Ripasso della Valpolicella Vigneti di Torbe 2016


  • Ripasso della Valpolicella Vigneti di Torbe 2016
Ripasso della Valpolicella Vigneti di Torbe 2016
Artikelnummer
4921
Land
ITALIEN
Jahrgang
2016
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotwein
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Min. Trinktemperatur
17
Max. Trinktemperatur
19

Vinifikation

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Während 8 - 10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift

Terroir

Veneto,Italien

Charakter

Die würzigen Aromen des Valpolicella Classico Superiore Vigneti di Torbe - Ripasso DOC von schwarzem Pfeffer und Vanille drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die verspielten Nuancen von Himbeere und grüner Paprika ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.

Geschichte

Dieser dominante Corvina 2016 – Valpolicella Classico Superiore Vigneti di Torbe - Ripasso DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom italienischen Weingut Domini Veneti beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und schönen Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat.

Konsumhinweis

Passt zu: Braten, Steak, Lasagne, Cannelloni, reife Käsesorten

Traubensorten

Corvina
Rondinella
Corvinone

CHF 14.00 Aktion
stattCHF 17.50