Artikel suchen


Samuel Smith Lager


  • Samuel Smith Lager
Samuel Smith Lager
Artikelnummer
7148
Land
USA
Volumen
5 %
Kategorie
Bier Import
Abfüllung
33cl
Gebinde
CARx24

Vinifikation

Mit äußerster Sorgfalt gebraut, nur mit Bio-Malzgerste, Bio-Hopfen, mittelweichem Wasser und einer untergärenden Hefe. Bei niedrigen Temperaturen gereift, um seinen zarten Geschmack und den weichen Hopfencharakter hervorzuheben .
Die kalte Reifungsperiode ermöglicht es den untergärigen Hefen, sekundär zu gären und den Geschmack, die Reinheit und den Zustand dieses Lagers zu verbessern.

Terroir

Boston, USA

Geschichte

Der Braumeister Jim Koch, gründete 1980 eine kleine Brauerei in den USA. Sein Ur-Ur-Großvater war selbst Braumeister und übte sein Handwerk in Deutschland aus.
 
Jim Koch wollte das alte Brauhandwerk seiner Familie wieder aufleben lassen, und wusste mit einem Rezept seines Ur-Ur-Großvaters, dem “Louis-Koch-Lager-Bier“, zu überzeugen. Das Besondere an dieser Brauerei ist die Herstellung einiger Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot. Dabei verwenden sie die ausgewählten deutschen Hopfensorten, wie der Hallertau Mittelfrüh und Tettnanger Hopfen. Der Braumeister selbst, reist jedes Jahr nach Deutschland um die Qualität des Hopfens zu prüfen.

Konsumhinweis

Wird am besten bei etwa 7 ° C (44 ° F) serviert.


CHF 2.60

Bestellung nur per E-Mail möglich.