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Ueli Bier Spezial


  • Ueli Bier Spezial
Ueli Bier Spezial
Artikelnummer
4133
Land
SCHWEIZ
Volumen
5 %
Kategorie
Bier Schweiz
Abfüllung
33cl
Gebinde
HARx10

Vinifikation

Wer Ueli Bier trinkt, merkt sofort: dieses Bier trinkt man auch mit dem Herzen. Das liegt nicht zuletzt daran, dass es mit viel Leidenschaft gebraut wird. Dem echten Bierhandwerk verpflichtet, brauen wir mit ganzen Hopfendolden, sog. Naturhopfen, und lassen das Jungbier  in offenen Gärbottichen gären. Die Ueli Biere werden nicht erhitzt, die naturtrüben nicht filtriert. Dadurch bleiben wertvolle Geschmacksträger und Mineralien enthalten.
 
Obwohl der Braumeister ausschliesslich mit Hopfen, Malz, Wasser und Hefe arbeitet, gelingt es ihm immer wieder, neue, überraschende und vor allem schmackhafte Biersorten zu brauen. Dazu braucht es neben besten Rohstoffen und viel Können auch Freude am Ausprobieren.

Terroir

Basel, Schweiz

Charakter

Das Ueli spezial, hell und spritzig basiert auf einem bewährten Rezept für natürlich reines Bier und wird ausschliesslich mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Sein ausgewogenes Hopfenaroma macht es zu einem unverwechselbaren Ueli Bier.

Geschichte

Seit über 42 Jahren braut die Brauerei Fischerstube im Herzen von Basel echtes Basler Bier: Das Ueli Bier. Was 1974 als Pioniertat des Kleinbasler Arztes Hans Jakob Nidecker gegen das Bierkartell begann, ist heute fester Bestandteil der Basler Bierkultur.
 
Die schönste Tradition der Kleinbasler Brauerei ist die Freude an neuen Ideen. Der Familienbetrieb führt fünf Offenbiere. Vier weitere Biersorten sind in der Flasche im Handel erhältlich. Dem Pioniergeist verpflichtet, überrascht das Brauerei-Team zudem immer wieder mit neuen Bierspezialitäten. Über 50 solcher Bierspezialitäten wurden schon gebraut, darunter das Van Ueli, Mac Ueli Ale oder das Tut-Anch-Ueli.
 
Die Brauerei steckt ihre Energie nicht nur ins Brauen der Ueli Biere, sondern auch in die Ausbildung des Bierbrau-Nachwuchses. Getreu dem Motto: Ein gutes Bier zu brauen, ist Handwerk – viele gute Biere anzubieten, ist eine Kunst.


CHF 2.35