Vinifikation
Im Edelstahltank ausgebaut
Terroir
Waadt, Schweiz
Charakter
In der Nase offenbart sich ein Mix von fruchtigen Noten und Blütenaromen (Lindenblüten). Dazu gesellen sich mineralische und herbale Noten. Die Stärke dieses Weissweins aus der Gemeinde Yvorne basiert auf den drei Elementen Traubensorte, Terroir und Tradition. Das Resultat: Ein Wein in perfektem Gleichgewicht, mit frischen Fruchtnoten in der Nase und straffer Struktur. In einem mittellangen Abgang klingen die Aromen nochmals nach und verleihen dem Yvorne seine Typizität.
Geschichte
Dieser dominante Chasselas 2016 – Yvorne AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Devinière in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft der Waadt diesen Weisswein.
Konsumhinweis
Passt zu: Crevettencocktail, asiatische Küche, Wok-Gerichte
Traubensorten